végétarien Gratins Plats Ingrédients 8/10 pommes de terres moyennes 8 vaches qui rit 45cl de lait 20cl de crème muscade sel gruyère râpée facultatif Ail facultatif Préparation Eplucher vos pommes de terre, rincer les et détailler les en rondelles assez fine. Dans une casserole, verser le lait, la crème, les portions de vache qui rit ils vont fondre à la chaleur et un peu de sel. Mettre sur feu moyen, tout en mélangeant. Dès les premiers frétillements du lait, ajouter les pommes de terres et la muscade. Mélanger, pour bien couvrir, et laisser mijoter environ 1/4 d'heure vérifier cuisson des pdt.. elles doivent être encore un peu ferme Préchauffer votre four à 180°C. Dans un plat à gratin, frotter une gousse d'ail Une fois, les pommes de terre cuites, verser le contenu de la casserole, dans le plat. Saupoudrer de gruyère ou pas et enfourner pour 30 minutes à 180°C. Commentaires
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